FICHE DU PRODUIT

FENOUIL

Le kilo

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Description Courte

Le fenouil pèse 300 grammes en moyenne. Son bulbe est blanc et côtelé. Il porte des tiges vert vif d’où se détache un feuillage dentelé. Cousin très proche de l’anis, le fenouil a une saveur similaire et des propriétés semblables. C’est le parfum qui fait la différence dans nombre de plats mijotés ! Très faible en calories, bien pourvu en micronutriments. Le fenouil est disponible toute l’année.

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Descriptif détaillé

Le fenouil pèse 300 grammes en moyenne. Son bulbe est blanc et côtelé. Il porte des tiges vert vif d’où se détache un feuillage dentelé.
Cousin très proche de l’anis, le fenouil a une saveur similaire et des propriétés semblables.
C’est le parfum qui fait la différence dans nombre de plats mijotés !
Très faible en calories, bien pourvu en micronutriments.
Le fenouil est disponible toute l’année.

Caractéristiques

Nom / Nom Scientifique

Origine / Appellation / Zone de pêche / Type

Catégorie / Couleur

Région / Sous zone de pêche / Millésime

Calibre / Format

Engin de pêche

Label(s)

Ingrédients / Allergènes

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Conseils de conservation

Conseils de dégustation et de préparation

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Résumé

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