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CHATEAU HAUT-RIAN LES ACACIAS AOP BORDEAUX BLANC 2019

La pièce
8.00 € En stock
Description Courte
Le blanc boisé long grâce au Sémillon et structuré grâce à la fermentation en barrique neuve  Appellation:  Bordeaux Blanc sec, Sélection parcellaire les Acacias Millésime: 2019 Terroir: Argilo-calcaire Encépagement: 100% Sémillon Age moyen des vignes: 35 ans Vinification&élevage: La fermentation alcoolique a lieu en barrique neuve. Cette année, nous avons travaillé avec 3 tonneliers différents pour apporter une complexité supplémentaire au vin. Ce millésime 2018 est resté en barriques de septembre à fin mars et a été batonné régulièrement puis il a été filtré et mis en bouteille. L’alcool: 12,5% Température de dégustation: 10-12°C Conseil de garde: Ce vin peut être conservé pendant 4 à 5 ans. Commentaire de dégustation: Ce vin atypique révèle le cépage Sémillon. Le bouquet est riche en parfums d’agrumes et de fleurs blanches sur un fond grillé et fumé issu de l’élevage en fût. Le bois est parfaitement maîtrisé dans une bouche ample et soyeuse, réhaussée par une fraîcheur minérale et fruitée. Accord Mets&Vins: Se marie parfaitement avec les viandes blanches et les poissons en sauce.
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Le blanc boisé long grâce au Sémillon et structuré grâce à la fermentation en barrique neuve

  •  Appellation:  Bordeaux Blanc sec, Sélection parcellaire les Acacias
  • Millésime2019
  • TerroirArgilo-calcaire
  • Encépagement100% Sémillon
  • Age moyen des vignes35 ans
  • Vinification&élevageLa fermentation alcoolique a lieu en barrique neuve. Cette année, nous avons travaillé avec 3 tonneliers différents pour apporter une complexité supplémentaire au vin. Ce millésime 2018 est resté en barriques de septembre à fin mars et a été batonné régulièrement puis il a été filtré et mis en bouteille.
  • L’alcool: 12,5%
  • Température de dégustation10-12°C
  • Conseil de gardeCe vin peut être conservé pendant 4 à 5 ans.
  • Commentaire de dégustationCe vin atypique révèle le cépage Sémillon. Le bouquet est riche en parfums d’agrumes et de fleurs blanches sur un fond grillé et fumé issu de l’élevage en fût. Le bois est parfaitement maîtrisé dans une bouche ample et soyeuse, réhaussée par une fraîcheur minérale et fruitée.
  • Accord Mets&VinsSe marie parfaitement avec les viandes blanches et les poissons en sauce.
icones deco boutons Caractéristiques
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Nom / Nom Scientifique
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Origine / Appellation / Zone de pêche / Type
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Catégorie / Couleur
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Région / Sous zone de pêche / Millésime
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Calibre / Format
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Engin de pêche
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Label(s)
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Ingrédients / Allergènes
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Conseils de conservation
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Conseils de dégustation et de préparation
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Résumé
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