Nom / Nom Scientifique
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Origine / Appellation / Zone de pêche / Type
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Catégorie / Couleur
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Région / Sous zone de pêche / Millésime
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Calibre / Format
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Engin de pêche
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Label(s)
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Ingrédients / Allergènes
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Conseils de conservation
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Conseils de dégustation et de préparation
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Résumé
L’oignon blanc est un oignon jeune : frais, plus doux et plus riche en eau que son grand frère, l’oignon sec, il est aussi plus tendre et ne se conserve que quelques jours, dans le bac à légume du réfrigérateur. Il se présente en botte, avec ses feuilles, et on le trouve d’avril à juillet.