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CHOUX ROUGE

Le kilo
1.57 € / kg En stock
Description Courte
Le chou rouge est une forme de chou cabus, la plupart du temps de couleur pourpre — aux propriétés culinaires et chimiques diverses. Tête très ferme et lourde, aux feuilles bleu rougeâtre finement nervurées. La couleur rouge foncé provient de l’anthocyane, pigment naturel des fleurs, des fruits et des feuilles.
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Le chou rouge est une forme de chou cabus, la plupart du temps de couleur pourpre — aux propriétés culinaires et chimiques diverses.

Tête très ferme et lourde, aux feuilles bleu rougeâtre finement nervurées.

La couleur rouge foncé provient de l’anthocyane, pigment naturel des fleurs, des fruits et des feuilles.

icones deco boutons Caractéristiques
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Nom / Nom Scientifique
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Origine / Appellation / Zone de pêche / Type
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Catégorie / Couleur
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Région / Sous zone de pêche / Millésime
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Calibre / Format
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Engin de pêche
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Label(s)
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Ingrédients / Allergènes
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Conseils de conservation
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Conseils de dégustation et de préparation
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Résumé
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