Préparation. Il se consomme plutôt cru. Pas besoin de l'éplucher s'il est bio, on se contente de le brosser. On peut aussi le cuire dans de l'eau bouillante avant de le faire revenir dans du beurre.
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Descriptif détaillé
Préparation. Il se consomme plutôt cru. Pas besoin de l'éplucher s'il est bio, on se contente de le brosser. On peut aussi le cuire dans de l'eau bouillante avant de le faire revenir dans du beurre.
Caractéristiques
Nom / Nom Scientifique
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Origine / Appellation / Zone de pêche / Type
FRANCE
Catégorie / Couleur
2
Région / Sous zone de pêche / Millésime
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Calibre / Format
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Engin de pêche
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Label(s)
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Ingrédients / Allergènes
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Conseils de conservation
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Conseils de dégustation et de préparation
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Résumé
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