FICHE DU PRODUIT

CITRON VERT

Le kilo

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Description Courte

Un citron vert pèse en moyenne 100 g. Plus petit et plus trapu que le citron jaune, son écorce se colore à maturité d'un joli vert brillant. Tendre, acide et très juteuse, sa pulpe possède un arôme caractéristique. Sa peau est lisse, mince, parfois coriace et adhérente. Le citron vert est très utile en cuisine. Recherché pour son jus et sa pulpe, il apporte fraîcheur et exotisme. Le citron vert est disponible tout au long de l'année.

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Descriptif détaillé

Un citron vert pèse en moyenne 100 g. Plus petit et plus trapu que le citron jaune, son écorce se colore à maturité d'un joli vert brillant. Tendre, acide et très juteuse, sa pulpe possède un arôme caractéristique. Sa peau est lisse, mince, parfois coriace et adhérente.
Le citron vert est très utile en cuisine. Recherché pour son jus et sa pulpe, il apporte fraîcheur et exotisme.
Le citron vert est disponible tout au long de l'année.

Caractéristiques

Nom / Nom Scientifique

Origine / Appellation / Zone de pêche / Type

Catégorie / Couleur

Région / Sous zone de pêche / Millésime

Calibre / Format

Engin de pêche

Label(s)

Ingrédients / Allergènes

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Conseils de conservation

Conseils de dégustation et de préparation

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Résumé

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