Nom / Nom Scientifique
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Origine / Appellation / Zone de pêche / Type
FRANCE
Catégorie / Couleur
2
Région / Sous zone de pêche / Millésime
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Calibre / Format
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Engin de pêche
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Label(s)
BIO
Ingrédients / Allergènes
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Conseils de conservation
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Conseils de dégustation et de préparation
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Résumé
La rhubarbe peut se consommer crue, trempée dans du sel ou du sucre, même si nous avons pris l’habitude de la cuire. En tarte, compote ou, évidemment, en confiture, elle s’invite dans tous les desserts ; elle se marie à merveille avec la fraise, la pomme, la banane…
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